기사제목 달성군농업기술센터, 도시농업아카데미 슬로푸드 교육
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달성군농업기술센터, 도시농업아카데미 슬로푸드 교육

지역특산물도 알리고~ 면역도 올리고~
기사입력 2021.04.07 16:55
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달성군농업기술센터는 '지역특산물을 이용한 건강밥상'을 주제로 도시농업아카데미 슬로푸드 교육을 추진한다.

도시농업아카데미 슬로푸드 교육_01.jpg

지역에서 생산되는 우수특산물을 널리 알리기 위한 교육으로 지난 1일부터 매주 목요일 총 6회 과정 진행되며, 20명씩 두 기수로 나누어 운영된다.
 
이번 교육에서는 달성군의 우수특산물인 마늘, 양파, 참외, 토마토, 수박 등을 이용한 참신하고 건강한 레시피를 소개한다. 교육 첫날에는 마늘을 이용한 마늘 강장제와 마늘 대추 튀김을 선보여 수강생들에게 호응을 얻었다.

도시농업아카데미 슬로푸드 교육_02.jpg

농업기술센터 교육 담당자는 "이번 교육이 도시민들에게 달성군의 지역특산물 관심을 높일 뿐만 아니라, 면역과 건강에도 도움이 될 수 있기를 바란다."라고 말했다.

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