성주군은 13일 수입 농산물 개방과 소비패턴 변화에 대비한 신품종 참외를 발굴을 위한 껍질째 먹는 참외 평가회를 개최했다.

이번 평가회에서 선보인 신품종 참외는 껍질째 먹을 수 있는 참외(광복꿀참외, 장춘종묘)로써 일반 참외보다 과피가 얇고 식미가 우수하며 당도가 높은 것이 특징이다. 또한, 경북농업기술원 성주참외과채류연구소에서 육종한 소과종 참외와 오이처럼 긴 참외도 함께 선보였다.

 

성주군농업기술센터의 농가시험재배 결과 껍질째 먹는 참외가 일반 참외보다 세력이 비슷하거나 약했고, 과중은 340g 내외, 비파괴당도는 14.5brix 내외로 일반 참외보다 2brix 정도 높았으며, 경도는 18% 정도 낮게 조사되었다.

그러나, 품종특성상 저온에 민감하고, 꼭지 부위 비대력이 약해 정품과 비율이 떨어지는 경향이 있어 향후 정식시기, 보온관리 및 품종개량 등 보완이 필요할 것으로 보였다.

 

이번 시험재배에 참여한 농가는 택배 판매로 소비자에게 선보인 결과 일반 참외보다 과피가 연해 껍질째 먹을 시 거부감이 덜하고, 당도가 높아 소비자가 긍정적으로 평가했다.