경상북도는 농산물 고부가가치화와 상품 경쟁력 강화를 위한 농식품가공산업 분야에 집중한 결과 고용인원 4천39명, 연간 농산물 사용량 14만t, 매출 6천82억 원의 성과를 올렸다.

이는 2008년부터 2020년까지 농식품 제조․가공 분야 사업을 지원한 288개 농식품업체 성과를 분석한 결과에서 지원 전보다 고용인원 52%, 연간 농산물 사용량 75%, 매출액 95%가 각각 증가한 것으로 나타났다.

이런 성과는 무엇보다 지역 농식품가공업체와 지역 생산농가의 계약 재배 등을 통해 우수한 원료를 안정적으로 공급받고, 생산시설 현대화로 상품 경쟁력이 높아졌을 뿐만 아니라, 온ᐧ오프라인 유통 채널 등을 활용한 마케팅 결과로 분석된다.

특히, 코로나 장기화로 큰 피해를 입은 식품제조업체의 미가동률(부도, 폐업 등)을 낮추기 위해 안정적 소비처 마련, HACCP시설 지원, 반찬산업 육성, 식품소재, 반가공 산업 육성 등 최근 식품 트렌드를 반영한 신규 사업 지원도 역할을 한 것으로 보여 진다.

이러한 성과를 바탕으로 도는 올해 농식품가공산업육성 분야에 112억 원을 투자해 ▷농식품가공산업육성(30억 원 이내) ▷농산물 제조가공지원(10억 원이내) ▷식품소재, 반가공산업 육성(7억 원 이내) ▷종균활용 발효식품산업지원 ▷전통식품 브랜드 경쟁력제고 ▷농식품산업경영컨설팅지원 ▷농업과 기업간 연계강화사업을 중점 지원할 계획이다.

또 코로나 이후 간편성ᐧ건강중시, 온라인 활성화 등 소비 트렌드 변화로 간편식품(밀키트, HMR) 산업이 급성장하면서 올해 1월 업무협약을 맺은 프레시지(밀키트 시장 60%를 점유하는 업계 1위 기업)와 힘을 모아 부가가치가 높은 다양한 밀키트(간편조리세트) 개발과 홍보ᐧ마케팅 협력으로 간편식 분야 선두주자로 나설 예정이다.